Не стоит выбирать газовый гриль исключительно по внешнему виду или количеству функций. Важны качество материалов, надежность конструкции, хорошая крышка, долговечные решетки, качественные защитные экраны горелок. Также имеет значение удобство обслуживания. Чем проще очищать и обслуживать гриль, тем приятнее будет пользоваться им регулярно.
При выборе производителя стоит ориентироваться не только на известность бренда, но и на характеристики конкретной модели, ее комплектацию, гарантию, соответствие вашим привычкам приготовления.
Перед покупкой решите:
· сколько человек будет готовить одновременно;
· сколько места есть для установки гриля;
· какие блюда вы планируете готовить чаще всего;
· нужна ли возможность непрямого нагрева;
· понадобится ли вертел;
· хотите ли вы использовать дополнительные горелки;
· важны ли рабочие поверхности и места для хранения аксессуаров.
Если вы чаще готовите стейки, стоит обратить внимание на мощность, возможность быстрого сильного нагрева. Для больших кусков мяса важнее количество горелок, а также наличие зоны непрямого жара. А если хочется готовить максимально разнообразно, выбирайте модель с расширенной комплектацией и возможностью установки дополнительных аксессуаров.
Продуманная комплектация способна существенно изменить впечатления от использования гриля. Дополнительные горелки, вертел, жарочные поверхности и другое позволяют готовить несколько блюд одновременно, а также использовать разные температурные режимы. Если вы любите экспериментировать, стоит заранее подумать, какие дополнительные приспособления могут пригодиться именно вам.
Газовый гриль для больших компаний
Для семейных ужинов подойдет компактная модель, а для встреч с друзьями лучше выбирать просторный гриль с большой рабочей поверхностью.
Дополнительные складные полки становятся настоящим спасением во время больших застолий. На них можно разместить продукты, специи, тарелки и инструменты, чтобы все необходимое находилось под рукой. Готовые продукты можно переместить на решетку подогрева, освободив основную поверхность для следующей партии.
Если пока не получается уверенно контролировать температуру или выбирать подходящий режим приготовления, практика быстро исправит ситуацию. Для начала можно освоить базовые техники, а затем перейти к более сложным направлениям – приготовлению стейков, копчению и другим способам работы с газовым грилем.
Главное, не бояться экспериментировать. Ведь газовый гриль дает достаточно возможностей для того, чтобы постепенно расширять свои кулинарные навыки.
