После августовских атак на распределительные центры сети обещали не поднимать цены, и формально это выполнили. Но сравнение 67 тысяч ценников в Novus и «Ашане» показывает: скидок стало меньше, ассортимент сократился, а часть непищевых товаров все же подорожала.
В ночь на 5 августа Россия уничтожила пять распределительных центров в Киевской области, среди них — главный хаб Novus площадью 50 тыс. кв. м и четыре склада Fozzy Group, которые обеспечивали поставки для «Сильпо» и «Форы». Позже пострадал и центр EVA в Броварах, затем снова загорелся склад «Форы», а еще несколько продуктовых складов были атакованы в Борисполе и Одесской области.
По оценке Евгении Локтионовой из консалтинговой компании UTG, ритейл потерял около 400 тыс. кв. м складов, из них 80–100 тыс. кв. м — холодильные площади. На фоне почти пустого рынка свободных помещений в Киевской области быстро восстановить удастся лишь часть потерянной логистики.
Сами сети заявляли, что удержат цены. И если смотреть только на ценники, это действительно так: за десять дней между измерениями корзина подорожала лишь на 0,01%. Но этот почти нулевой результат не означает отсутствия влияния атак на покупателей.
За последние годы август обычно приносил удешевление продуктов благодаря новому урожаю. В этом году традиционного снижения не произошло: овощи и фрукты, наоборот, прибавили в цене примерно на 1%. Заметнее всего подорожали непищевые товары — прежде всего бытовая химия и товары для дома. В «Ашане» рост в этих категориях составил до 2%, в Novus — до 4–5%.
Одновременно сети урезали промоактивность. В Novus доля товаров со скидкой упала с 17,7% в июне до 8,6% к 24 августа. Из-за этого промо-экономия корзины снизилась с 6,4% до 3,5%, а фактический чек за ту же корзину вырос примерно на 3%, даже без заметного изменения базовых цен.
Ассортимент тоже просел. В Novus доля товаров с пометкой «нет в наличии» за десять дней выросла с 28,9% до 34,4%. Быстрее всего исчезали крупы, макароны, бобовые и яйца. В «Ашане» заметных изменений по наполнению полок за тот же период не зафиксировали.
Представители сетей объясняют происходящее новой логистикой: она стала дороже и сложнее, но, по их словам, устойчивее. Эксперты же предупреждают, что удар по складам в первую очередь чувствуют именно городские покупатели, поскольку через крупные сети проходит значительная часть продовольствия.
